Yerli bilgileri turistlerle paylaşmak — Küresel Sorunlar


Yerli girişimci Celestina Ábalos, Amerika Birleşik Devletleri’nde bir turizm işletmesi işletiyor. UNESCO Kuzey Arjantin’deki Jujuy eyaletindeki Quebrada de Humahuaca’nın Dünya Mirası alanı, topluluğunun kültürünü ve şifalı bitkiler hakkındaki bilgilerini paylaşıyor.

“Ben Toprak Ana’nın Pachamama’nın çocuğuyum. Toprak bizim için her şeydir. Hayat bu. O olmadan kendimizi düşünemeyiz. Topluluğum 14.000 yıl öncesine dayanıyor. 60 aile adına 20 yıllık toprak hakkı, eğitim ve özgürlük mücadelesine öncülük ettim.

Hem mahsul ekmek hem de sığır yetiştirmek için işgal edeceğimiz ve yaşayacağımız alanları belirleyen bir ev sahibimiz olan bir kiralama sistemi altında yaşıyorduk. Üstadın söylediklerine, işgal etmeniz gereken alana ve her yılın sonunda ailemin ödemek zorunda kaldıklarına göre çok fazla yönetilen bir hayattı. Bunlar bir genç için çok güçlü anlardı.

Topraklarımızı geri alma süreci boyunca, kendi tarihimi ve halkımın tarihini nasıl bilinir kılacağım hakkında daha fazla düşünmeye başladım. Biz yerli halkların üzerine yerleştirilen damgayı her zaman gördüm ve medyada görmeye devam ediyorum. Hikayenin diğer tarafını göstermek ve bilinir kılmak istedim. Bu beni motive etti ama “Nasıl yaparım, bunu nasıl gösteririm?” diye düşünüyordum.

‘Kültürümüzün bekçisiyiz’

2003 yılında, dağ vadimiz Quebrada de Humahuaca, UNESCO Dünya Mirası alanı ilan edildi. Bu, halkımızın tarihinde bir dönüm noktası oldu. Birçok insanın dağlarımızdan, kültürümüzden, yemeklerimizden bahsettiğini gördüm. Ve kendi kendime dedim ki: “ama bu biziz: nasıl yapılacağını biliyoruz, biz kültürümüzün koruyucularıyız”.

Kültür bizim için günlük hayatımızın bir parçasıdır, nesilden nesile aktarılan bilgi ve becerilerdir. Doğduğumuz andan itibaren öğreniyoruz. Şifalı otlarımızda ve gıdalarımızda, ekinlerimizde.
Bu yüzden, “Bildiğimi, öğrendiğimi yapmaya neden cesaret etmeyeyim?” diye düşündüm. Casa de Celestina adlı bir çay evi olan turizm işim böyle doğdu.

Ataların bilgisini paylaşmak

Turistler Casa de Celestina’ya geldiğinde onları karşılarım, sabah ve öğleden sonra içtiğimiz mate gibi şifalı otların kendimize enerji vermesini sağlarım. Hastalandığımızda hangi otu aldığımızı, ne zaman hasat edeceğimizi, nasıl kurutacağımızı, nasıl koruyacağımızı anlatıyorum.

Diyetimizden bahsediyorum. Burada farklı mısırlarımız var ve kendi unumuzu yapıyoruz, bu yüzden çorba için un, tamales için un, kurabiye yapmak için un, meyve sularımızı yapmak için un, içeceklerimizi yapmak için un, hamur işlerimizi yapmak için unumuz var.

Bütün bu bilgi oradadır çünkü nesilden nesile aktarılmıştır. Annelerimiz, büyükannelerimiz benim için biyolojik çeşitliliğin gerçek hazineleridir. Dedelerimiz, topluluklarımızda yaşayan kütüphanelerdir. Onlar olmadan ve bu bilgi olmadan, bugün konuşuyor olamazdım.

Görerek, izleyerek, paylaşarak öğrendim. Toprağa katkıda bulunmalı, ateşe odun atmalı, fırın yakmalı ve adakını sunmalısın. Gün batımında, keçiler ağıldayken ve büyükanne ve büyükbabalar otururken orada olmalısınız.

Turistler benimle yemek hazırlıyor. Fındıklı, çikolata parçacıklı, culli mısır unlu puding olabilir. Ya da keçi peyniri, sote patates, biberiye ve otlar ile doldurulmuş kinoa kroketleri gibi lezzetli bir yemek de hazırlayabilirler. Ya da lama güveci de hazırlayabiliriz.

Ardından kasabamı ve 1789 yılına dayanan kilisemizi ziyaret ediyoruz. Morluklara, kas ağrılarına iyi gelen Muna-Muna gibi diğer şifalı otları da öğrendikleri şifalı otların yolunu ziyaret ediyoruz.

Ruhların gönderilmesi veya topraklarımızı nasıl geri aldığımızın hikayesi gibi hikayelerimizi, törenlerimizi öğrenirler. Günümün nasıl geçtiğini ve ne yaptığımı paylaşıyorum. Sonra aşağı inip birlikte çay içiyoruz ve hazırladıkları pudingi yiyoruz.

Onların da patikadan getirdiğimiz şifalı bitkilerle enerjilerini yeniliyorum. Yenilenmiş hissederek ayrılıyorlar, bize farklı bir bakış açısıyla ayrılıyorlar. Yaşayan bir kültürü, kültürün özünü deneyimlerler.

Turizmle ilgili sevdiğim şey bu, bizi ziyarete gelenler hakkında. Bu kültür ilişkisinin nasıl bir deneyim paylaşmanın ötesine geçtiğini görüyorsunuz. Birbirimize farklı bir şekilde bakmakla, birbirimize insan olarak bakmakla ilgilidir.

‘Hayalimi gerçekleştiriyorum’

Salgın işimi çok etkiledi. Yaptığım rezervasyonlar iptal edildi. Sahip olduğum küçük birikim ailemi beslemeye gitti. Kendimi çok güçsüz hissettim. Hükümet, girişimciler için sübvansiyonlar olduğunu söyledi, ancak hak kazanmadım ve vergi ödemeye devam etmek zorunda kaldım. Birçok küçük işletme girişimcisi çok zor zamanlar geçirdi. Çok zordu.

Uluslararası Çalışma Örgütü tarafından yürütülen sanal bir İşe Başla ve İşini Geliştir (SIYB) kursuna katılmaya davet edildim (ILO), Ekim ve Kasım 2021 arasında gerçekleşecekti. Girişimciliğimi geliştirmek ve bir iş planı geliştirmekle çok ilgileniyordum çünkü kredilere ve sübvansiyonlara erişememe nedenlerinden biri buydu. O yüzden hemen evet dedim.

ILO kursu bana işimi büyütmek için araçlar sağladı. Bugün hala onları kullanıyorum. İş planı yapmayı, maliyetleri tahmin etmeyi, bütçe ve envanter hazırlamayı ve sosyal medyayı yönetmeyi içeriyorlardı. Kurstakilerin bir kısmı çoktan kendi işini kurmuş, bir kısmı da başlamak üzereydi. Deneyimlerimizi paylaşmak ve paylaşmak için bir şanstı. En çok sevdiğim şey ders kitapçıklarıydı. Çok, çok faydalılar, çok iyiler.

İşlerim sürekli gelişiyor. Ben hayalime ulaşıyorum.

Uzun zaman önce Arjantin’in o zamanki Başkanı Néstor Kirchner’e yaptığım bir konuşmayı hala hatırlıyorum. Ona dedim ki: “Biz, yerli halklar, bir fırsat, gelişme fırsatı, yaşam kalitemizi iyileştirme fırsatı istiyoruz.”

Biz kadınların elimizdeki araçlarla işlerimizi yürütebilmemizin mümkün olduğunu görmek topluluğum için önemli. Her şeye sahip olana kadar beklemek zorunda değiliz ama şimdi sahip olduklarımızla başlayabiliriz.”


Kaynak : https://www.globalissues.org/news/2022/08/27/31732

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir